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如何满足食品澳门登录网址和施工的要求

作者: 澳门登录网址发表时间:2018-08-06 16:48:51浏览量:2815

    一、实验室选址   1.实验室应选择清洁安静的场所,远离生活区,锅炉房和交通路线;   2.实验室应选择光线充足,通风良好,与生产加工车间一定距离的场所;   3.实验室应选择靠近车间的工作场所,以方...
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  一、实验室选址
  1.实验室应选择清洁安静的场所,远离生活区,锅炉房和交通路线;
  2.实验室应选择光线充足,通风良好,与生产加工车间一定距离的场所;

  3.实验室应选择靠近车间的工作场所,以方便取样和检查。

实验室仪器

  二、结构和布局
  食品澳门登录网址布局主要包括以下三个部分:
  办公室、物理和化学实验室、细菌实验室(主要要求物理和化学分析实验室和细菌实验室)。
  办公室
  2.理化分析实验室:(或与细菌检测手术室合并)
  1理化分析室(也用作感官检查室);
  2仪器室(也是少数仪器如细菌室显微镜)。
  3.细菌实验室:
  1个细菌试验手术室;
  2间无菌室;
  3中型生产室;

  4清洗消毒室。

食品实验室

  总体布局要求如下:
  1.办公室:
  办公室是实验室人员执行各种任务(如原始记录)的地方,并且是与非实验室人员有许多联系的地方。因此,实验室办公室的要求总体上不是很高,应该设置在整个综合实验室的最外层。有简单的桌子、椅子和其他设施。
  2.细菌检测手术室:
  (常规操作):细菌试验手术室是细菌培养和检查的主要手术室,主要设施是试验台。
  实验室工作台的要求:
  一个。实验边桌的标准宽度为750mm,中心试验台的标准宽度为1500mm;
  湾试验台的位置应位于实验室的中心,并应有足够的光线;它也可以用作边桌;
  C。洗手盆和水龙头可以安装在试验台的两侧;
  d。试剂架设置在实验台的中间,机架配有插座;

  即台面材料应耐腐蚀,耐酸碱,耐酸碱。


  3.无菌室:
  为了满足无菌室的无菌要求,无菌室应符合以下布局:
  一个。入口避开走廊,位于细菌检查手术室;
  湾与手术室相交,有两个缓冲区;C。无菌室和缓冲室均配有紫外线灯,每3平方米需安装30W紫外灯;
  d。在无菌室(中央测试台和侧台)上有一个测试台,紫外灯距离测试台不到1.5米;

  即无菌室和手术室之间有一个双层窗户,形成一个小通道。


  4.培养基制作室:
  中间室是制作、制备培养基和微生物培养试剂的场所,主要设备应为边桌和药柜。
  一个。在侧台上放置电炉,以满足熔化沸腾介质的要求;
  。 B站侧以耐热材料、酸;
  C。药柜分为其他一般药品和试剂;
  。 D危险易燃危险药物、易腐安全储存单独提供;

  即在边桌上取得平衡要求药物。


  5.洗涤消毒室:

  洗涤和消毒室用于对用过的玻璃器皿进行消毒和清洗。为了满足洗涤和消毒的功能,洗涤和消毒室应配备:
  A.1~2个洗涤池,洗涤池的水池应畅通;
  湾放置洗过的器具的柜子或试验台;
  C。高压灭菌器应使用电源来满足电力负荷;
  d。室内通风:通风橱;

  即有条件的单位也可以安装在房间里,用于日常检查水蒸馏水装置。


  6.理化分析室:
  理化分析室是物理化学分析的主要手术室。
  一个。试验台与细菌手术室有相同的要求;
  。提供B通风柜,以满足加热干燥、、、工作需要消化和燃烧化学处理;

  C。洗手池。


  7.仪器室:
  、用于放置电子平衡显微镜和使用小型设备进行化学分析。
  。水分需要干净且干燥的、、黑暗昆虫;
  湾仪器台应该稳定。、是可靠的。
  一般而言,无论实验室的大小如何,生物实验室都应保证至少4个房间或4个隔断。
  (1)洗涤和消毒区域,该区域需要相对独立,优选在室内间隔,因为该区域处理废物并具有一定的污染和湿度。(2)介质制备区域用于制备介质,通常具有水等,并且需要相对独立。
  (3)一般操作区域,这是主要的操作区域,观察微生物的测试结果,显微镜操作,一般简单的物理和化学操作,仪器和设备等,可以在这个房间或区域组合。
  (4)无菌操作区,无菌室,此要求是独立的
2018-08-06 2815人浏览
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